-
1 salt pork
типа бекона, но гораздо жирнееEnglish-Russian dictionary restaurant vocabulary > salt pork
-
2 salt pork
[ˌsɔːlt'pɔːk]1) Общая лексика: солёная свинина, солёное свиное сало, шпик2) Пищевая промышленность: засоленная свинина -
3 salt pork
[͵sɔ:ltʹpɔ:k]1. солёная свинина2. солёное свиное сало, шпик -
4 salt pork
1. солёная свининаpork pig — свинья, забиваемая для получения свинины
pork hog — свинья, забиваемая для получения свинины
2. солёное свиное сало, шпикsoft pork side — < мягкая> свиная полутуша
-
5 to chew the fat
Ворчать, припоминать старые обиды. В прошлом моряки, уходя в плавание, не имели ни мороженой, ни консервированной пищи. Главным продуктом в далёких путешествиях была солёная свинина. Ни одна часть этого животного не пропадала зря: даже кусочки кожи сохранялись на крайний случай. Когда запасы пищи совсем истощались, каждому члену экипажа выдавалось немного кожи. Кожа была жёсткой и невкусной, но прослойка жира, оставшаяся на ней, была всё-таки какой-то едой. Chewing the fat — «жевание жира» — было долгим делом и давало возможность морякам не жаловаться на жизнь и вспоминать лучшие времена. Когда эта фраза впервые появилась в печати (около 1870 г.), она стала обозначать пустую бессмысленную болтовню.Bored housewives seem to spend most of their time in each other's houses chewing the fat. — Домохозяйки от скуки большую часть своего времени проводят в гостях друг у друга, занимаясь пустопорожней болтовнёй.
См. также в других словарях:
Солёная рыба — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Ветчина солёная — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Ветчина солёная, копченая по-вестфальски — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Свинина в смальце — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Солёные филеи и языки — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Окорок солёный — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Огурцы солёные в тыкве — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Шампиньоны солёные — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Копчёная колбаса — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Домашняя "Наденица" копчёная — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Птица варёная, консервированная — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 45 Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов